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                腰果的營養價值

                點擊數:   發布時間:2015年06月16日   來源:    作者:

                    腰果(Anacardium occidentale)又名槚如樹。漆樹科。常綠喬
                    腰果木,高可達12米,具乳汁。單葉,互生,長圓狀卵形或倒卵形,革質,全緣,長10~20厘米,寬5~10厘米,無毛。大形圓不凡錐花序,被銹色毛。花黃色,雜性,心皮1,含1胚珠。堅果腎形,兩側壓扁,長約2.5厘米,有堅硬的含苦樹脂的※外果皮,裏面包含著油質的可食種子;果梗膨大形成大而肉質的梨狀構造(假果),長5~9厘米,熟時亮黃色或∏紅色。原產南美,現世星域界熱帶如印度、印度Ψ 尼西亞、馬來西亞、斯裏蘭卡、馬達加斯加等地有栽培。
                    我國南方也有引種。膨大果梗(假果)味酸甜,可食或釀酒■,堅果種↓子味香可炒食,通稱腰果(ashew);果殼榨油,可制絕緣油漆、防水紙、厚紙板等膠粘劑〓;油和樹皮的乳汁,可作塗料。
                    耐旱
                    腰果比較耐低喝一聲旱,每年可開三【次花,結三次果,花為黃色,並有淡臉上浮現了氣憤紅色條紋。對於不懂植物學的人來說千仞星,腰果給人的感覺很奇怪,它的種子長在果子的外面,接在下端。實際上,我們平常︽當作水果吃的那一部分並不是真正的果子,而是果托,也叫作假果,而真正※的果子是被我們叫作種子的那一部分。腰果的形狀有點象梨果,但體形小得多,生時綠色,成熟時逐漸變▅紅,吃起來甘甜多汁,略有澀味,營養很體質豐富,經濟價值①也很高。
                    營養
                    腰果仁是名貴的幹果和高級菜肴,含蛋白→質達21%,含油率達40%,各種維生素含♀量也都很高。在國際貿易中,每噸腰果仁價值5000多美元,不※愧為世界“四大幹果”之一。腰果殼含油率達11%,腰果油可通過聚合方法生產合成橡膠。用腰果油油漆家你這是具可以耐高溫,據報道,美國的航天飛機,就是用經過科學我答應你處理的腰果油作為機身保護層塗料的。
                    分布
                    人類栽培六九劫雷劫腰果已有4000多年的◤歷史,它原產於巴西東北部,16世紀引入亞洲和非洲,現分布在南北我龍族傳說中緯20度以內的幾十個國家和地區,巴西、印度、莫桑比克和我國海南省西南部都有№廣泛種植。海南省種植腰果的歷史僅有50年,全島已有20多萬畝腰果園。
                    在非洲的特別是令他感到恐懼莫桑比克,腰果受到了當地人們的特別寵愛,無論是在書人發現刊、繪畫、廣告、掛歷、雕刻等作品中,還是在家具、服飾等日常用品上,腰果或腰果樹的圖案都隨處可見,一些以腰果為題材的小說、散文、詩歌也得到大量出版。每當腰果成熟季節卐,農民穿著民族服裝速度從千仞星裏面飛掠了出來,興高采烈地去采摘腰果,笑語歡歌,灑滿田野,一派□節日景象。
                    腰果,又名「雞腰果」,為腰果樹的求推薦果實,是起源於熱帶地區⌒的重要乾果,為現今世界著名的四大乾果(核桃、扁桃和榛子∮)之一,以果形▲似腎(俗稱「腰子」)而得名。
                    腰果樹是一種經濟價值極高的果樹。果柄酸辣甜,可食用,亦可用來釀酒。果仁營養價值很高,含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合三級仙帝物,味道香甜可口自然有和我通靈寶閣合作,油炸、鹽漬、糖餞均可。如果圖省事,放在火上炒也行,炒熟後的果仁香脆可口。“假果”裏面同樣含有豐富的水果汁和故意誘導我們維生素C,可作為水果生吃,也可以用來董海濤臉色一變制作果醬。腰果含有豐富的果汁,可以直〗接飲用,是一種清涼爽滑的飲料;還要∩以作為發酵或者釀酒,在醫學上被廣泛△用於糖尿病人的清血劑。
                    果仁否則的含油量高達40%,是一種高級食用油。從果殼裏可●以提煉一種芳香油,用來制藥,提煉高級潤滑劑或合成橡膠,果殼裏榨出的油,還可以用來制作絕緣油漆、防水紙、厚紙板等的膠意料之外粘劑。樹皮上溢流而出的乳狀汁液,可以制成塗料,塗在木器或者船舶上能夠起到防腐、防白螞避火珠紅光爆閃蟻的作用。腰果樹的木材是制作家具的上等料。腰果樹的樹葉和樹根可以制作藥茶。可以說,腰果樹全身都是寶。 

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